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ホテル・ビュッフェの人気
ホテル・ビュッフェは、思う存分ホテルの料理やスイーツが食べられるのが魅力。ホテル・ビュッフェ・レストラン味もスタイル、コンセプトもバリエーションに富んでいて、満足度の高さはかなりのものです。
ギャル曽根をはじめとして大食いブームで食べ放題の店がテレビや雑誌でも取り上げられてホテル・ビュッフェもかなりお手軽なものも数多くあります。食べ放題プランというとバイキング、ビュッフェまたはブッフェといわれます。
予約が可能であれば、ホテル・ビュッフェは予約しておくほうがいいです。ただし席の確保だけで席指定はできないケースが多いです。
ホテル・ビュッフェで行列といえば、品川プリンスホテルのブッフェレストラン「LUXE DINING HAPUNA（リュクス ダイニング ハプナ）」。2007年にリニューアルし、さらに食のエンターテイメントと銘打ってパワーアップしました。ハプナのランチビュッフェはAM11:30にいけるなら、必ず予約しておいたほうがいいでしょう。とはいえ、かなり先まで予約が入っているのでご注意ください。
ホテル・ビュッフェで珍しい中華料理で食べ放題なのは、ホテルオークラのスターライト「フリーオーダーテーブル」。全ての料理は注文して作ってもらうオーダーバイキング。料金により「フカヒレの姿煮」「鮑とアワビ茸のオイスターソース煮込み」など金額以上の料理も食べられるのがホテル・ビュッフェのすごいところです。
ホテル・ビュッフェ元祖の味
日本で初めて食べ放題、ホテル・ビュッフェを取り入れたのは、帝国ホテルのバイキングレストラン「インペリアルバイキングサール」。
伝統の店内中央のブッフェステージがあり、ランチ・ブッフェでは人気の牛フィレのパイ包み、ディナー・ブッフェではローストビーフはしっかりおさえておきたい料理です。ホテル･ビュッフェの元祖でありながら、進化し続けるサービスと空間はすばらしいです。
ホテル・ビュッフェとは別料金ですが、スペシャルメニューとしてクレープシュゼットがあります。テーブルでクレープをオレンジジュースのソースをフランベしてくれます。これも記念日にサプライズとしていいですね。
定番ローストビーフ
ホテル・ビュッフェで欠かせないものは、やはりローストビーフは定番のメニューですね。ホテル・ビュッフェを食べ比べてみると、お気に入りのローストビーフが見つかるかも。ホテル・ビュッフェでも、どちらかというとランチ・ビュッフェよりディナー・ビュッフェのみのメニューというケースが多いようです。
帝国ホテルの「インペリアルバイキングサール」のローストビーフもディナー・ブッフェのみのサービスです。ランチ・ビュッフェでもローストビーフが食べられるのは、グランドプリンスホテル赤坂の「レストラン ブルーガーデニア」のスカイ・ビュッフェがあります。
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